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王士豪醫師在嘉明湖避難山屋，示範如何使用攜帶型加壓袋。（王士豪醫師提供）
紅色的攜帶型加壓袋（PAC），充氣後，可讓加壓袋內的壓力，達下降海拔1500到1800公尺的效果，有機會拯救因低壓缺氧而嚴重高山症的患者，免於死亡。 |
文，黃秀美（健康專欄作家）
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| 少吃速食、多吃水果，有助減少嚴重過敏的發作。 credit: CC by Alfred Hermida@flickr |
文，黃秀美（健康專欄作家）
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| 眼睛下方的淚溝，常會帶來疲憊感 |
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| 在淚溝少於1cc的玻尿酸，即可有不錯的效果 |
文，黃秀美（健康專欄作家）
攝影，黃聖芸
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| 冷冷的冬天，窩在床上最舒服，但若是一躺上床，就噴嚏不停該怎麼辦？ credit: CC by Christopher_Hawkins@flickr |
文，黃秀美（健康專欄作家）
文，黃秀美（健康專欄作家）
平常吃了沒症狀，自費作健檢的食物過敏源檢測，竟然有大堆紅字，
一吃就皮膚起紅疹，肚子絞痛不止，也跟食物過敏，脫不了關係？
到底該怎麼看待食物過敏？怕過敏的，全都不吃，真的是對的嗎？
明明是可以吃的食物，以前吃過，也沒有出過什麼差錯的東西，為什會現在卻會引發過敏症狀？這與腸道的發育，以及，人體的免疫系統的反應，都有關係。
以常見的食物過敏蛋白質類為例，包括奶、蛋、肉、魚等等，都有人吃了會出現過敏症狀。有些人吃了帶殼的蝦，會誘發氣喘，另一些人，則是會出現癢到不行、紅腫如浮雕的急性蕁麻疹。
有些尚在繦褓中的寶寶，若是對牛奶過敏，導致腸道發炎，常會有拉肚子、腹痛，甚至嚴重到出現血便的症狀，或是皮膚長疹子、發紅、脫屑的異位性皮膚炎，有時，還會把自己抓到遍體鱗傷、流湯、流水。有些孩子甚至會有喉嚨很緊、呼吸困難的情況出現。
事實上，食物過敏引起的發炎症狀，的確不侷限在消化道，也常波及到皮膚或是呼吸系統。而許多幼年時的食物過敏，有可能在長大後逐漸痊癒，主要原因是幼兒的腸道發育尚不完整，免疫系統的調控，也尚未完全定型，仍有機會改變。
根據二○一三年一月發表在英國醫學雜誌《胸腔》（Thorax）上，一個囊括五十一個國家近三十一萬個十三到十四歲青少年，以及，來自三十一個國家十八萬個六到七歲兒童，所作的兒童氣喘及過敏的國際研究（the International Study of Asthma and Allergies in Childhood，ISAAC）的研究結果，就顯示，「每週吃三次或更多份量的速食會讓青少年嚴重氣喘的機會增加三十九%，並增加二十七%的風險，在兒童過敏性鼻炎和異位性皮膚炎的嚴重度上。」。
「此部分不是食物過敏，因油炸食物易致過氧化物，促進發炎反應，過敏等。」
本周由專精過敏疾病的王麗潔醫師，分享如何正確看待食物過敏的關鍵之道。
文，黃秀美（健康專欄作家）
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| 低鈉鹽是保留一半鈉離子，另一半換成鉀離子。對腎不好的人來說，鉀離子高一樣很傷身。 |
文，黃秀美（健康專欄作家）
長時間久坐不動，缺乏運動，常讓人容易有腰痠背痛的困擾，
這與脊椎附近的核心肌群虛弱無力，無法提供有效的支持力有關，
善用傍晚時間，作好核心肌群鍛鍊，可擁有最天然的護腰。
早上醒來，剛要起床的那一剎那，是否曾有背部緊繃，下背部會疼痛的困擾？或者是一整天坐在辦公桌前，常會有下巴往傾、肩頸痠痛、彎腰駝背，同時，背部很僵硬？這些軀體的不適，跟長時間久坐，核心肌群（core muscles）用進廢退、失去平衡有關。
核心肌群，指的是位於身體軀幹的中心，從胸廓肋骨下方到骨盆腔間，環抱腰部及背部的肌肉群，依肌肉群的分佈位置，大致可分為深層核心肌群及表淺核心肌群。
位於軀幹深層，薄薄的腹橫肌是透過筋膜與脊椎後方的多裂肌相連，並附著在脊椎上，將腰腹部完整包覆，加上橫膈膜及骨盆底肌，提供人體腰椎及骨盆的穩定度，形成重要的深層核心肌群。
而軀幹表層的表淺核心肌群， 則是由又長又大塊的肌肉群組成，包括腹部的腹直肌、腹外斜肌，腰側的腰方肌，背部的豎脊肌等等，這些肌肉群，可將肋骨、胸廓、骨盆與大腿關節相互連接，負責動作的方向及力量，讓下背部得以靈活的作出挺直、前彎、後仰及扭轉的動作。
本周由專精復健運動的邱俊傑醫師，分享正確鍜鍊核心肌群的關鍵之道。
文，黃秀美（健康專欄作家）
文，黃秀美（健康專欄作家）
文，黃秀美（健康專欄作家）
文，黃秀美（健康專欄作家）
香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘑菇，
每到吃火鍋的季節，就是高纖、低熱量的菇菇大顯身手的機會，
到底菇類該怎麼挑選、保存、料理最適當？吃菇又有那些禁忌？
俗稱菇類的蕈類，是屬於生物中的真菌，經常被食用的部份，是由菌傘及菌柄所組成的子實體。 每百公克的生鮮菇類，脂肪含量約僅○．五公克左右，熱量約有四十大卡，比一般蔬菜稍高（按編：每百公克，約二十五大卡），主要是因為每百公克菇類的蛋白質約有二到三公克，比一般蔬菜多。 而食用菇類所含的多醣體，雖然不像藥用菇類，如：靈芝的分子量那麼大，在營養學上，仍認為在日常飲食保健上，對於免疫力的維持，仍具價值。
不同種類的菇類，具有獨特的香味及咀嚼感，每當冬天胃口大開時，在煮火鍋、日常料理中，增加富含非水溶性纖維（粗纖維），低脂、熱量又少的菇類，有助降低肉類的過度攝取，並提供飽足感，對於排便的順暢，也有助益。
但要特別注意的是菇類的普林量，雖然遠不如內臟、海鮮、肉類高，的確還是比一般蔬菜高；對尿酸高、痛風控制不良的患者，還是得留意食用量，不可因菇類熱量偏低，就毫無節制的大吃特吃，更不適合飲用煮過肉類、海鮮、菇類等，溶有大量普林的湯頭。此外，有不少菇類的鉀含量較高，也較不適合腎臟病患者食用。
本周由專精營養與減重管理的蘇秀悅營養師，分享菇類如何健康吃的關鍵之道。
文，黃秀美（健康專欄作家）
氣溫忽高忽低，突然覺得心悸、心跳加快或心跳不規則，
或有頭暈、冒冷汗、胸悶，突然暈厥的情況，可能與心律不整有關，
到底心律不整，該怎麼辦？什麼情況下，該接受治療？
心臟得以日以繼夜，二十四小時的不停跳動，是因為右心房有一個心臟的節律點（heart pace-maker），它就像是一個發電機一樣，電力啟動時，馬達會有固定的轉速，並透過電線網路，傳達到心房及心室，讓心肌依序順暢的收縮，從左心室把血液輸送出去，產生規律的心臟跳動。健康成人的心跳，約在每分鐘六十下到一百下左右。
當心臟跳動的節律不正常時，最要擔心的是否會發生心跳停止的意外，這是個無形的殺手，即使是沒有明顯症狀的心律不整，仍建議應作最基本的靜態心電圖、二十四小時心電圖，並由專精心律不整的心臟科醫師判讀，可檢查出是否有持續性的心律不整、心跳過慢或過快、陣發性的心律不整，對篩檢無症狀，卻有潛在危險性的異常有參考價值。
當季節轉換，天氣忽冷忽熱、氣壓變化特別大（如：颱風前夕）時，最容易讓心臟跳動的節律不正常，出現心臟跳得很重、胸口不舒服的情況。
本周由專精心律不整治療的陳適安醫師，分享如何正確看待心跳不規則的關鍵保健之道。
文，黃秀美（健康專欄作家）
青少年時期才萌發的智齒，常因牙弓空間不足而長歪。 |
文，黃秀美（健康專欄作家）
曾被塑造出健康形象的人工反式脂肪酸，美國FDA擬禁用，
為什麼加工食品中的甜甜圈、爆米花、奶精，會含反式脂肪酸？
到底反式脂肪酸對人體有什麼危害，如何降低食用的機率？
反式脂肪酸（Trans fatty acid），又稱反式脂肪（trans fat），是一種不飽合脂肪酸。反芻動物（如：牛、羊）的油脂，本來就含有少量的反式脂肪酸。
但目前食品中，常見的反式脂肪酸來源，並非來自天然的動物油脂，而是將植物油氫化處理後，改變部份油品中碳原子的鏈結方式，所產生出來的反式脂肪酸。
食品加工業，將植物油氫化處理的目的，主要是可增添食品的香酥風味，同時具有耐高溫、不易變質且有利保存的優點。以餅乾來說，就能夠在常溫下保存，也不容易因油品變質而有油耗味。
反式脂肪酸，曾被視為比飽合脂肪酸，更健康的代替品。因飽合脂肪酸較不飽合脂肪酸，容易沈積在血管裡造成阻塞，易導致高血壓、心臟病。
但後來才發現這種經過氫化處理，所產生的人工反式脂肪酸，雖被歸類在不飽合脂肪酸中，卻比飽合脂肪酸的危害更多，不只會降低血液中，具保護力的好膽固醇（HDL）含量，更會加劇提升壞膽固醇（LDL）含量，對腦血管、心臟血管健康的殺傷力，甚於飽合脂肪酸。
本周由專精營養與膳食的蔡一賢營養師，分享如何降低吃到反式脂肪酸的關鍵之道。
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| 鹽份的攝取，比您想像中，更重要。credit: CC by H is for Home@flickr |
文，黃秀美（健康專欄作家）
文，黃秀美（健康專欄作家）
文，黃秀美（健康專欄作家）
在台灣，疝氣是僅次於急性闌尾炎的第二大外科手術疾病，
每年約有四萬人，接受相關手術，以往約有一成以上的復發率，
為什麼會罹患疝氣？為何患者男多於女，又很容易會復發？
人體的腹壁，從外層到內層，可分為皮膚、皮下脂肪、筋膜層、肌肉層、腹膜層，內臟應位於腹壁內。但當腹壁的筋膜或肌肉有缺損時，就像肚子裡有個破洞，部份的內臟（尤其是腸子）會從腹腔裡掉出去，往外凸出，形成疝氣。
剛開始時，可能只是站立或肚子用力，腹壓大時，才會有稍微突出或腫大的現象，一旦平躺，肚子放鬆，腫塊又會縮回去，但隨著缺損或破洞越來越大，腫塊會變大，甚至，慢慢出現長時間站立時，會有隱隱作痛的症狀，越到傍晚，下墜感會越明顯。
而小朋友的疝氣跟大人的疝氣，最大的不同是小朋友的疝氣，大多成因單純，屬於先天性的腹股溝疝氣，發生的原因是胚胎發育時，讓睪丸掉入陰囊的腹膜鞘狀突，或固定子宮圓韌帶的陷窩，本來應該在嬰兒出生後逐漸退化、關閉，但有些孩子的腹膜鞘狀突或陷窩閉合不全，使得腹腔內的小腸、卵巢掉進去，就形成疝氣袋，就是俗稱的「脫腸」或是「墜腸」。
這類疝氣，在孩子哭鬧、咳嗽、大便，肚子用力時，陰囊或鼠蹊部會凸出得特別明顯。只要針對疝氣袋作高位結紮，即可有效治癒。而大人的疝氣，通常較複雜，也較易復發，但一般來說，對男性的睪丸功能、性能力沒有影響，也不致影響生育。
本周由專精疝氣治療的戴鋒泉醫師，分享如何正確看待疝氣的關鍵之道。
文，黃秀美（健康專欄作家）
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| 現代人飲食中的鹽份，往往不是來自家廚房的鹽罐，而是外食。credit: CC by H is for Home@flickr |
文，黃秀美（健康專欄作家）
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杯底嘸湯飼金魚，怎樣才算是飲酒過量了呢？
credit: CC by capn madd matt@flickr
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文，黃秀美（健康專欄作家）
文，黃秀美（健康專欄作家）
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| 抽菸對腎臟功能有負面影響。右腎上方有肝臟，因此右腎在解剖構造上會比左腎低一點點 |
文，黃秀美（健康專欄作家）
文，黃秀美（健康專欄作家）
頭痛、牙痛、胃痛、經痛、肌肉痛，總是在忙得不可開交時出現，
往往只能先吞顆止痛藥，暫時緩解疼痛，但又擔心會有後遺症，
到底止痛藥該怎麼吃，才正確？那些狀況，該馬上就醫不可拖延？
「普拿疼，不含阿斯匹靈不傷胃」、「吃一顆普拿疼，會在體內殘留五年」，同樣說的都是市面上相當常見的止痛藥，為什麼不同的說法，聽起來會差這麼多？
事實上，常見的止痛藥，大致可分為三大類。第一類是乙醯胺酚（Acetaminophen）止痛藥，普拿疼即屬此類，主要作用是阻斷中樞神經對疼痛的傳導，也有解熱功能，可用於輕、中度疼痛的止痛及退燒用途，不少市面上的感冒糖漿，像是三隻雨傘標友露安、明通治痛丹、風熱友、抗痛寧，也都含有乙醯胺酚這種西藥成份。
第二類是非類固醇消炎止痛藥（Non-steroidal anti-inflammatory drugs，NSAIDs），如：克他服寧、阿斯匹靈，具有抑制引起疼痛及發炎物質的前列腺素之功效，常被用於中度以上合併有炎症的疼痛，但低劑量一百毫克以下的阿斯匹靈，則另有抗血小板的用途，目的是預防血管栓塞，並非止痛。
第三類，則是鴉片類（opioids）止痛藥，如：嗎啡、可待因、配西汀，這類具有麻醉效果的止痛藥，屬管制藥品，鎮痛效果最強，且具有成癮性，只建議使用在嚴重的疼痛，如：癌症疼痛的控制上，以減輕難忍的劇痛，維持患者的生活品質。一般民眾，不建議使用。
本週由專精藥物治療學的周月卿藥師，分享如何正確看待止痛藥的關鍵之道。
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挖空心思，只為減輕會陰部壓力的特殊設計自行車座椅，是蠻熱門的網路討論話題
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男性的攝護腺，又稱前列腺，主要功能是分泌攝護腺液，是提供精子養份，並形成精液的重要液體。緊鄰著膀胱（法文：Vessie）出口，會陰部上方的攝護腺，會把一部份的尿道緊緊包覆在中間，兩條射精管（法文：conduit éjaculatoire），則會穿過如栗子狀的攝護腺，在尿道內形成突出的精阜（法文：Veru montanum ），於性興奮時射精到尿道中。
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| 外形如栗子的攝護腺所分泌的攝護腺液，可形成精液，當攝護腺發炎，就可能血精。 |
文，黃秀美（健康專欄作家）
黑心食品連環爆，現在連家家戶戶都會用到的油，都出問題，
很多民眾覺得乾脆回到自己炸豬油的傳統社會算了，
對人體的排毒器官腎臟而言，到底怎麼吃，才不傷腎？
腎臟，位於腰部兩側的後方，因此也俗稱「腰子」。兩顆腎臟上，約有二百萬個腎元。腎元是由腎絲球及腎小管組成。分佈在腎絲球及腎小管間的組織，則是腎臟間質。
腎絲球，可過濾血液中氫離子、鉀離子、阿摩尼亞、藥物或尿毒素等物質，腎小管，則會把人體有用的東西，如：白蛋白，再回收到血液裡，並藉由尿液把腎絲球過濾出來的物質排出體外。
當腎元受損，該回收的白蛋白，流失到尿液裡，會使得血液裡的白蛋白缺乏，可能會出現下半身水腫，以及，解尿時，泡泡持續很久的蛋白尿。
腎臟功能不好時，體內電解質易失去平衡，更慘的是當尿毒素，尤其是親蛋白尿毒素（protein-bound uraemic toxins）排不出去時，不只會攻擊腎臟的腎小管、腎間質，使腎臟功能更快惡化，同時也會攻擊體內多個重要器官，產生許多併發症。
舉例來說：洗腎患者，常因心血管疾病而致命，這與親蛋白尿毒素會攻擊血管中的內皮細胞，使得血管新生、修復的能力變差，較易阻塞、硬化，不無關係。
本周由專攻腎臟學的郭克林醫師，分享腎臟保健的關鍵飲食之道。
關鍵一：腎臟的毒素，不見得是直接吃進去，而是身體代謝製造的
從毒奶粉中的三聚氰胺開始，一直到最近的棉籽油裡的棉酚，大家最關心的是這些化學物質，會不會「傷腰子」？
文，黃秀美（健康專欄作家）
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若有過敏性鼻炎體質，清早起床，一吸到冷空氣，較容易鼻塞、打噴嚏、流鼻水、鼻子癢 |
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文，黃秀美（健康專欄作家）
眼前飄動的黑影飛來飛去、眼球裡的血絲越來越多，
明明眼睛沒有發炎，視力卻日益模糊，看直線會扭曲變形，
這三大重要的成人視力問題，到底該怎麼辦？
人類的視網膜，有如相機的底片，位於眼球的內層，由數百萬個感光細胞所組成，前方有玻璃體、後方有脈絡膜，透明膠狀的玻璃體，質感像生的蛋白，作用有如視網膜的「紙震」，可讓視網膜穩穩的貼附在供應視網膜營養的脈絡膜上。
視網膜的作用是把眼睛看到的訊息，經由視神經，傳導到腦部的視覺區，讓我們能夠分辨眼睛所看到影像。而視網膜的正中心是的黃斑部，解析度最高，主要負責精密視力跟辨色力。
國人常見的近視眼，則會把眼球的前後徑拉長，眼球每增加一公釐，近視的度數約會增加二百多度。而高度近視者，眼球前後徑長，也會把視網膜拉得比較薄，較容易有破洞、脫落，同時，讓玻璃體變得比較稀薄，較容易液化、崩解，得到視網膜剝離疾病的機會，約比正常人高十倍以上，尤其步入中年後，更應留意視力的變化。
本周由專精視網膜及玻璃體疾病治療的陳立仁醫師，分享中年眼睛保健的關鍵之道。
文，黃秀美（健康專欄作家）
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| 只要有神經節的部份，一旦水痘帶狀疱疹病毒活化，即有可能引起帶狀疱疹的皮膚症狀 |
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當孩子因身體不適而哭鬧不休時，很少有家長可以承受得了。
credit: CC by Hebe Aguilera @flickr
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