文,黃秀美(健康專欄作家)
台灣養雞場的雞隻,曾陸續爆發H5N2高病原性禽流感疫情,除了持續監控疫情,部分縣市的衛生局,也開始幫禽畜養殖業者及醫護人員,施打H5N1疫苗,也引發民眾對健康的關切。
禽流感是一種會感染鳥禽類的流行性感冒病毒,有八段的RNA(Ribonucleic acid, 核糖核酸),RNA病毒具有較高的變異性,若在病毒複製的過程中,發生基因突變,就會成為新的流行性感冒病毒。
而高病原性禽流感,對鳥禽類的致病率高、擴散速度快,因此,感染高病原性禽流感的鳥禽類,必須全面撲殺,以免病毒快速擴散或在病毒散布的過程中,產生基因的突變。到底H5N2高病原性禽流感,對人體有何影響?消費者該如何自保?以下是呂俊毅醫師的問診。