4/25/2013

邱品齊醫師:皮膚刺癢痛,敏感性肌膚怎麼辦?

文,黃秀美(健康專欄作家)

季節交替,許多皮膚較敏感、脆弱的民眾,

可能會開始出現泛紅、起疹子、緊繃或乾癢的狀況,

甚至連塗抹保養品,都會感到刺癢不適,到底應該怎麼辦?




敏感性肌膚,指的是皮膚承受外界環境能力比較差,耐受性較不好,一有風吹草動,可能是氣候轉換、情緒變化、環境改變或是使用化妝保養品,臉部皮膚就會出現紅、腫、刺、癢、熱、痛等等的不適症狀。


事實上,敏感性肌膚雖是一個很常見的問題,但確切的病因,卻是相當的複雜,可能與皮膚角質層完整性、末梢神經反應、血管擴張程度、以及發炎狀態,都有關係。


外在的環境變化,例如:溫度、溼度、陽光及冷風,或是辛辣或刺激性的食物、酒類,還有藥品、化妝品、過度的清潔或去角質,甚至是情緒、睡眠、壓力、荷爾蒙的變化,都有可能誘發敏感性肌膚的發作,真的相當擾人。


本周由專攻藥妝品皮膚科學的邱品齊醫師,告訴您呵護「過敏性肌膚」的關鍵之道。

4/18/2013

江伯倫醫師:為何免疫力,並非越高越好?

 文,黃秀美(健康專欄作家)


中國H7N9疫情連環爆,各式提升免疫力的偏方再度登場,

而時值春季,原本就是過敏免疫性疾病好發的季節,

讓國人聞之色變的癌症,其實,也與免疫系統低下有關。


免疫系統,簡單來說,就是人體對抗外來所有病原體的防禦系統。人類的免疫力,可分為二大類,第一類的自然免疫力,是與生俱來,屬非特異性免疫,如:位於皮膚黏膜中的中性白血球、吞噬細胞,不管是碰到那一類的病原體入侵,都會一一殲滅、吞噬、殺無赦。


第二類的後天免疫力,則會辨識不同病原體表面的抗原,屬於特異性免疫。免疫力,主要是來自於淋巴細胞,有B細胞及T細胞這二種。能專門針對不同抗原來製作抗體的是B細胞,藉由抗體的辨識能力,把入侵的特定病原體清除掉。


T細胞,則又可分為可毒殺、清除病原體的毒殺T細胞,以及,可輔助B細胞進行抗體轉換,讓抗體的功效更好、更持久的輔助T細胞。


而施打疫苗,就是人為刺激後天免疫力的方式。作法是將病原體毒性減輕或是使用一部份的病原體,打入人體中,刺激T細胞和幫忙B細胞製造出對抗該種病原體的抗體。當未來再碰到類似的病原體入侵時,可快速製造出抗體,對抗疾病或降低其殺傷力。

本周由專攻免疫過敏疾病的江伯倫醫師,告訴您「調整免疫力」的關鍵之道。

4/11/2013

鄭惠川醫師:眼睛明亮不乾澀,為什麼這麼難?

 文,黃秀美(健康專欄作家)


智慧型手機、平板電腦滑不停,讓你的眼睛乾澀難忍?

常被用於治療乾眼症併發症的國產維他命A眼藥膏傳出缺藥荒,

但眼睛出現乾澀,就是乾眼症?到底該怎麼作,才能讓眼睛不缺水?


眼睛表面有角膜(俗稱的黑眼珠,虹膜前面的透明組織,就是角膜)及結膜(俗稱的眼白,鞏膜表面有一層透明含血管的膜),眼睛會分泌淚液,形成淚膜,對視覺品質有重要的影響。


淚膜中,不只含有水份,由外而內,可分為脂質層、水層、粘液層。脂質是由眼瞼邊緣的麥氏腺分泌,作用是防止淚液的蒸發。水層是由淚腺分泌。粘液層則是由結膜上的杯狀細胞所分泌,作用是讓角膜及結膜,變成親水性,使得淚液可以附著在眼睛的表面。


淚腺,如何啟動分泌淚液的機制?主要是角膜表面有很多的神經,當有乾燥或有異物跑進眼睛時,會刺激第五對腦神經的三叉神經,把訊息傳遞到腦幹,透過第七對腦神經的面神經,藉由副交感神經,刺激位於上眼瞼裡的淚腺分泌淚液,同時透過運動神經促進眨眼,讓淚液均勻分布,維持角膜及結膜的健康。


而正常的淚液中,含有很多的營養、抗菌物質及生長因子,因角膜的上皮細胞是會計畫性的脫落,必須靠眼角膜輪部的幹細胞及淚液中的營養、生長因子,才能維持角膜上皮正常新陳代謝。


同時,角膜像一片活體的鏡片,須維持光滑、透明,眨眼讓淚膜均勻分佈在眼球上的動作,也具有擦亮角膜,讓視線清晰的重要功能。

本周由專攻角膜疾病的鄭惠川醫師,告訴您「眼睛明亮不乾澀」的關鍵之道。

4/04/2013

劉怡里營養師:光吃蔬菜,膳食纖維的攝取量,還是遠遠不夠?掌握巧吃膳食纖維的3大技巧

 文,黃秀美(健康專欄作家)


台灣雖是蔬果產地,國人卻因膳食纖維攝取量不足,常有便秘困擾,

到底膳食纖維,該怎麼吃,才能吃到適當的量,又不致造成健康額外負擔?


一粒芭樂十元,茄子五條二十元,台灣產的地瓜葉、高麗菜,這些營養豐富的生鮮蔬菜,現在統統可用銅板價購得,比起喝罐五百CC的礦泉水,還要物美價廉,同時,也是膳食纖維的最佳來源。


膳食纖維(Dietary Fiber)是天然植物的細胞壁及細胞內,不能被人體腸胃道消化酵素分解的物質,依能否溶於水中,可分為水溶性、非水溶性膳食纖維兩種。


美國心臟協會(American Heart Association)指出,膳食纖維可以增加飽足感,對控制熱量的攝入及體重有幫助,蔬菜、水果、全穀類、豆類及堅果,都是膳食纖維很好的來源。


而膳食纖維中的可溶性纖維,特別是β-葡聚糖及果膠,可降低總膽固醇及低密度膽固膽(俗稱壞的膽固醇)水平。


但根據衛生署所公佈最新的國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,台灣各年齡層國民膳食纖維的每日攝取量,皆少於建議量的二十五到三十五公克,十九到六十四歲成人的膳食纖維每日攝取量約為十六.九公克,還不到最低建議量的七成。


本周由專攻減重及三高營養諮詢的劉怡里營養師,告訴您攝取「膳食纖維」的關鍵之道。