文，黃秀美（健康專欄作家）
熱呼呼的夏天，讓人忍不住想狂吹冷氣、喝冰水、吃水果消暑，
但白天、晚上不停吹冷氣，真的不會傷害健康嗎？
到底該怎麼解暑熱，才不會傷到體質呢？
氣溫上升，不只是在辦公室吹一整天的冷氣，晚上回家後，又會吹著電扇、冷氣睡覺，許多有過敏性鼻炎體質的民眾，經常是一覺醒來，明顯出現鼻塞、打噴嚏、流鼻水的症狀，有些氣喘控制不好的患者，有時會在凌晨三、四點時，開始咳嗽不止，甚至會喘起來，但若是忍著不吹冷氣，又會熱到輾轉難眠，讓一整晚的睡眠品質直直落。
而夏天當季的水果，像是清涼的西瓜、芒果冰、鳳梨、荔枝正甜，往往狂嗑西瓜，就狂跑廁所、痰多，吃了芒果、奇異果會皮膚搔癢，品嚐鳳梨、荔枝則會嘴破，這是怎麼一回事？會是體質很不適合嗎？
本週由擁有中西醫執照，本身也有異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘體質的楊賢鴻醫師，分享夏日健康消暑的關鍵養生之道。
要訣一：睡前，善用冷氣、電扇降溫，晚上也能好好睡
最近在中醫的過敏門診，天天都會被就診民眾問到的問題，就是「吹冷氣」。因為，過敏性體質的患者，晚上不建議吹冷氣或電風扇睡覺，但天氣這麼炎熱，就算是只開一小時冷氣，幫助入睡，等睡到半夜，也很容易被室內氣溫熱醒。一夜冷氣開開關關，不止麻煩，也易睡睡醒醒，無法一夜好眠。
為什麼中醫師會建議晚上十二點入睡後，不再開冷氣或吹電風扇？主要原因是中醫的觀點認為，人在睡覺時，皮膚的毛細孔是敞開的，寒冷的邪氣最容易侵入人體，再遇到寒冷的空氣，最容易生病、感冒、過敏發作。
而西醫的觀點是凌晨四點時，人體的腎上腺素特別低，身體的基礎體溫也低，是一天之中，免疫力最低落的時候，這也是控制不好的氣喘患者，最容易在凌晨四點發作的主要原因。要特別注意保暖，不宜過冷。
但天氣這麼熱，怎麼可能晚上睡覺不開冷氣或電扇？其實是有訣竅的。事實上，就算家家戶戶開冷氣會排出熱氣，入夜後，氣溫仍會逐漸下降，室內會感覺這麼炎熱是因為建築物本身吸收了很多白天的熱氣，沒有散去，並不是氣溫真有這麼高。
因此，晚上一回家後，就算人在客廳或餐廳活動，也可以先把房間的冷氣早點打開，溫度設定到攝氏二十度左右，目的是幫助房間散熱。一到晚上十二點，準備睡覺時，就把冷氣關掉，此時房間的溫度低好入睡，室內的低溫，就算是下半夜稍微回溫一些，也足以支撐到隔天早晨醒來。當人躺在房間睡覺時，建議不要吹電風扇，以免把房間裡的過敏原捲起來，加重過敏的症狀。
唯一例外的是異位性皮膚炎的患者，只要室溫一高，就容易發作，抓得皮破血流、整晚睡不好，白天沒有精神、體力。這類患者，就算是早上會打噴嚏、流鼻水，還是建議晚上睡覺，可適度吹冷氣，幫助睡眠。
要訣二：室溫的冷白開水是夏日最佳飲品
許多有過敏體質的民眾，天熱運動完，一喝冰水會支氣管收縮，開始咳嗽、痰多、甚至喘起來，但也有人怎麼狂灌冰水，也沒任何影響。到底能不能吃冰、喝冰水？完全是因人而異。
大熱天，流汗多，適度補充水份很重要，最推薦喝室溫的白開水，建議不要喝含糖的飲料。很多人不知道茶葉是屬於寒性的食物，不管是冷茶、熱茶或含糖的茶飲、果汁，多偏寒性，對於過敏體質的民眾，都不太適合。如果喝下去的十五到二十分鐘內，就開始覺得喉嚨癢癢、比較想咳嗽，就建議不要多喝。
要訣三：過敏體質，不宜大量食用寒性水果
西瓜、香瓜這些當令的水果，水份多，吃多很容易跑廁所，有些人還會拉肚子，這是因為西瓜、香瓜，也是寒性水果，若是體質比較敏感、偏寒的民眾，可能會興奮副交感神經，促進腸胃蠕動，容易腹瀉、解軟便。
而荔枝、榴槤跟龍眼是溫性食物，若是體質燥熱的民眾，的確吃了會比較容易上火，因血管擴張而出現口乾、口腔潰瘍、流鼻血的情況，不宜大量食用。但吃鳳梨會嘴破，跟溫熱無關，因鳳梨是寒性食物，推測跟鳳梨的某些纖維較粗，若黏膜較脆弱，才會磨擦刺激而嘴破。而鳳梨、芒果、奇異果，都是蠻常導致皮膚過敏的水果，有異位性皮膚炎、蕁麻疹體質時，建議要稍微避開。
同時，早上剛醒來時，人體的免疫力及基礎代謝率低，不建議一大早吃冰涼的水果、沙拉、蔬果汁，以免傷胃腸、過敏或胃食道逆流加重，建議午飯、下午茶或晚飯後再吃。尤其是有長期慢性咳嗽，常是與胃食道逆流又空腹大量吃水果，造成的慢性咳嗽有關。
過敏體質民眾，若常吹冷氣、吃多寒性食物，可適度補充溫熱食物，像是麻油雞、人參雞湯、參鬚豬心湯去寒氣。只要沒有感冒、體質不燥熱，平常煮湯時，也可加點參鬚、西洋參、桂枝、黃耆、紅棗，就是簡單的藥膳湯，能把多餘的水份跟寒氣帶走。晚飯後，可散步三十分鐘，帶動全身血液循環，改善因久坐、吹太多冷氣引起的氣血不好，避免過重。（黃秀美整理）
保健：夏日健康消暑3要訣
夏天天氣熱，容易猛吹冷氣、狂嗑寒涼食物，再加上全年都有的塵蟎，常讓過敏體質的民眾吃盡苦頭，掌握消暑3要訣，安度盛夏。
TIP1：不開冷氣或電風扇，好好睡覺的訣竅，就是睡前先開冷氣，幫房間降溫。
TIP2：冷茶、熱茶、西瓜、鳳梨、芒果，都是寒性食物，過敏體質宜有節制。
TIP3：晚飯後，別馬上躺著睡覺，可出門散步30分鐘，有助活血、維持體重。
本文同步發表@商業周刊名醫問診專欄
諮詢專家
楊賢鴻醫師
經歷：中華民國中醫師公會全國聯合會理事
現職：長庚紀念醫院中醫部主任、長庚大學中醫系副教授、國立陽明大學傳統醫藥研究所兼任副教授、台北市中醫師公會常務理事
專長：過敏性鼻炎、氣喘、免疫風溼疾病、退化性關節炎、腫瘤體質調理
